Salam Aidilfitri

Have a wonderful raya everyone.

Drive safe.

Selamat Hari Raya

&

Maaf Zahir Batin.

Ikhlas:

Wan Idris, Baidzurah and Lil Wan Zaim Idlan.

(We now on the way back to Perlis with Odah... Dumok do take care both yourself and home)

Packing Time.

Okay. Time to pack stuff for balik kampung. Am back to Perlis tomorrow. Need to revise my checklist. Till then.

Tat Nenas Ibu Mertuaku Jugak

Pineapple Tart Mr. Golden Sun

Dari before kawen, Bie always said that he loves his mom punye tat nenas. Then when we were married, I admit that tart memang sedap. And Bie said one day he want me to learn from her, so I can make one for him during Raya. Haha he said one day tuuu because he knew how difficult it is to drag me to kitchen. Kekekek... So today, I tried the recipi sementara Zaim tidur.... Hmmm guess what?? It matched the taste like his mom's one. We brought to MIL mase buka puase tadi. She said jadik. Yeay! Big clap for me! Clap! Clap! Clap!. Ok I share this with you all.. But i used nenas biase tadi, mude lak tuuu. Tu pasal a bit pale. Dont used nenas yang dah masak sgt jugak nnt byk sgt laks juice dia... Suppose kene gune nenas yang kaler merah tuuu but bukan nenas J ape ke name dia lupeee... This part I will update later... Kalo gune nenas yang merah sket tuuu nnt gelap la sket jem dia tu nnt. Baru comel.

• Bahan-bahan untuk jem

1. 1 mug nenas (parut + jus) - mug ke cawan ke ikut sukelah.. aku buat sebiji terus. =) Jus tu jangan amik byk sgt ok. Sebab, kalo berair sgt jem tu, nnt dia hangus bile bakar. Tak cun. So amik sket jela just to make it slightly watery.
2. ¾ mug gule - Kalo 1 mug nenas = ¾ gule. Kalo gune sebiji, korang sukat la baper mug dpt ok?
3. 2 kuntum bunge cengkih - 1 biji nenas = 2 cengkih
4. Limau nipis

• Cara-cara buat jem

1. Mula-mula, masukkan nenas yang dah di parut and jus tu ke dalam periuk.
2. Masukkan gule jugak.
3. Hidupkan api dapur gas korang, api slow ok. Kecik jeee.. Masak sampai dia jadi pekat. Lebih kurang 2 jam camtu.. Kacau-kacau selalu gune senduk kayu...Kalo still berair lagi, masak lagi lame sket, smpi pekat and less watery.
4. Dekat nak masak, perah limau nipis 5 titik.
5. Dah siap, kalo rajin terus la buat acuan tepung tuuu... Kalo tak, simpan lah dalam peti ais sampai korang rajin nak buat acuan tepung dia... heheh... But time nak letak kat acuan, jem kene sejuk tau!

• Bahan-bahan acuan tepung

1. 9oz tepung gandum - ayak dulu
2. 5 ½ oz butter salted - gune cap Fern. Butter ni bia lembut dulu baru campur dalam tepung tu. Kalo keras nnt tak sebati.
3. 2 biji telur kuning ( kalo kecik 3 biji )
4. tambah air sejuk kalo perlu - optional la ni... aku tak buat pun. =P

• Cara-caranye:

1. Masukkan tepung, butter and kuning telur dalam mangkuk.
2. Gaul dengan jari. Kene gune rub-in method supaya dia sebati. Jangan gune tapak tangan. Gune jari je tau...
3. Pas dia dah sebati, dah jadi cam doh tuuu, gelek dia jadi setebal 4-5mm.
4. Terap acuan tu then bubuh la jem tadi gune sudu. Ingat tau, kalo bleh amik jem dia je.. Kalo basah nnt tart tu comot and hangus.
5. Masuk dalam oven - 180*C selame 18-20minutes.

Orange Cake Ibu Mertuaku

It seems like tradition for us, since we married, to bake cakes for nenek2 kat kampungs on both sides during hari raya. Hmm i should again highlight, Bie is the one who bake. Me? Only helps on preparing the stuff, jadi tukang ayak tepung, tukang perah orange, tukang timbang tepung, tukang pecah telur, tukang sepah dapur, tukang bace resipi... hehe... This year, we only bake orange cake. Choc cake tak sempat. Nway, ini adelah mengikut resipi my mom in law. Name cake ni aku hentam je sebab kek aku kan... Sempena name monyet 2 ekor kat playhouse disney tu... yang suke cakap "one banana two banana three banana four. who do u think is behind the door?" =P Bahan-bahan:

1. 2 cawan tepung naik sendiri - kami gune tepung MFM and cawan arcopal mak.
2. 210g / 7 oz. gula castor.
3. 250g / 8.5 oz marjerin or butter. - Buttercup or Fern, ikut sukelah.
4. 4 biji telur
5. 1.5 sudu kecil perisa vanila
6. Kulit Orange yang diparut dari 2 biji orange - Kami gune Sunkist, beli kat Giant baru sedap. Parut kulit orange tuuu jangan sampai kene yang kaler putih tu ok. Amik yang orange orange jeee...
7. 1 camca besar jus orange - kami perah sebiji terus. =)

Cara-cara:

1. Gris acuan kek 20cm / 8inc bulat or 4 segi. 3 segi pon bleh. Mane-manelah yang korang suke.
2. Pukul gule bersame marjerin sehingga kembang dan ringan menggunakan mixer.
3. Masukkan kulit orang yang diparut tadi.
4. Perlahankan kelajuan mixer. Masukkan telur satu persatu, pukul secukupnye setiap kali telur dimasukkan sehingga habis.
5. Msukkan perisa vanila.
6. Ayak tepung dan masukkan sedikit demi sedikit dan pukul secukupnye setiap kali tepung dimasukkan. Jangan tumpah2 mase ayak, nanti mak marah. =(
7. Masukkan jus orange tadi dan pukul hingga sebati.
8. Tuang bancuhan tadi ke dalam kek.
9. Panaskan oven 160*C dan masukkan bancuhan tadi dan masak selame 50 minit.

Korang try lah kalo terror.. Hahah.. macam la susah bebenor.. heheh.. Selamat mencoooobaaa...

My 27th Birthday!

This year, i celebrated my birthday twice. First one, with SPOC's member which was earlier 1 day @ Flaming Steamboat, Sunway. Actually it was a break fast session, and turn up to be surprise party when Bie bought me a delicious strawberry yogurt cake. Am touched. *wink. Second celebration, only me and my two heroes - just another simple dinner @ Italiannies, The Garden. The gift, is my not so new IXUS digital camera hehe. I received it last month during our anniversary. Sudah lamaaa ku rasmikan.. hahaha...

Thanks Bie, for cake, dinners and gift! Love you forever! Auwww~

Menjelang Syawal...

Hmmm... 1st kad raya dapat tawun ni... eventho virtual kan... hihihi ingat zaman dulu, akulah paling taksub pos kad raya kat kawan2... duit beli baju raya pun aku bedal beli kad raya.. tp skg ni.. sms je lah kan.. cepat, cheaper, sayang bumi dan selamat sampai.. heheh.. nway tq roza! and dapat duit raya jugak! seratus tuuu... bleh la topup beli handbag.. ek bie ek? satuuuu je (lagiiii...) kuikuikui.. ahhh.. there are dozens to write, but i don't have the heart. hmmm okay, why not I summarize all here, coz sooner or later i will still write it. Things that not so good:

• it has been 2 days i suffer diarrhea and gastric. but still am fasting and go to office. kesian tak?
• Odah sakit mate.. hahaha i know you guys will wonder, who the hell is odah... he is dumok bf. he just accidently kiss kancil ass last 2 days. his right eyes broke and kemek sket la pipi diaa... The owner did not talk to me for a day... tsk tsk tsk =(
• Zaim's baju melayu dah siap but I returned it back to the tailor. He made the teluk belange one, but i want cekak musang. Beli lagik kain satu setengah meter. Nak jugak cekak musang. Not that i cerewet but i really want Zaim to wear the cekak musang. Sudah lama ku impikan my handsome boy wearing it. But not only me who doesnt like it, Zaim too.. See he's crying when wearing it. Ok ok just kidding... i made up the story, he cried because he want my camera...

• In-laws suggesting we spend 1st and 2nd raya at Perlis which is seems like breaking the rule that we had been applied to all for yearsssss. The rule here is, 1st raya at one side, 2nd raya at another side, no matter where we are. Huhu, i am sad. 2nd raya my complete families will be at my mom's hometown and they will return back to KL on third day raya. I have to say no to in-laws, only 1st raya at Perlis. 2nd day will be on my side. Fair and Square. Or else, i dont have a chance to visit any hometown from my side.

Things which are quite good:

• My workload showing a positive progress, am confident to complete it maybe a week after i come back from cuti raya.
• Happy with my birthday celebration =) Photos? Ade... tapi berat bontot nak upload. Esok la ek?
• Aircond are fixed.
• Dumok got new tires. Thanks to Odah's owner. muahx!
• We baked orange cakes, ( hmmm.. i have to confess, it is not we, but Bie actually.. hehehe.. ) but all gone to our stomach. Brrrrppp. Recipe i will upload it later. Too lazy to uplod photo.

Oklah, till laters! Selamat final shopping raya my friends! Aisehh.. ape kabar la beg idaman kalbu kuuu.. ;(

A note

Untuk para lelaki, Isteri yang kamu nikahi tidaklah semulia Khadijah, tidaklah setaqwa Aisyah, pun tidaklah setabah Fatimah. Justeru isterimu hanyalah wanita akhir zaman yang punya cita- cita menjadi solehah….

Pernikahan atau perkahwinan mengajar kita kewajiban bersama.

Isteri menjadi tanah kamu langit penaungnya.

Isteri ladang tanaman kamu pemagarnya.

Isteri kiasan ternakan kamu gembalanya.

Isteri adalah murid kamu mursyidnya.

Isteri bagaikan anak kecil kamu tempat bermanjanya.

Saat isteri menjadi madu kamu teguklah sepuasnya.

Seketika isteri menjadi racun kamulah penawar bisanya.

Seandainya isteri tulang yang bengkok berhatilah meluruskannya.

Pernikahan atau perkahwinan menginsafkan kita perlunya iman dan taqwa. Untuk belajar meniti sabar dan redha Allah s.w.t. kerana memiliki isteri yang tak sehebat mana.

Justeru kamu akan tersentak dari alpa.

Kamu bukanlah Rasulullah s.a.w.

Pun bukanlah Sayyidina Ali Karamallahhuwajhah.

Cuma suami akhir zaman yang berusaha menjadi soleh… amin..!

Untuk wanita…. renungkanlah. …. Pernikahan atau perkahwinan membuka tabir rahsia? Suami yang menikahi kamu tidaklah semulia Muhammad saw. Tidaklah setaqwa Ibrahim. Pun tidak setabah Ayyub Atau pun segagah Musa … apalagi setampan Yusuf. Justeru suamimu hanyalah lelaki akhir zaman yang punya cita-cita membangunkan keturunan yang soleh..

Pernikahan atau perkahwinan mengajar kita kewajiban bersama

Suami menjadi pelindung kamu penghuninya.

Suami adalah nahkoda kapal kamu pengemudinya.

Suami bagaikan pelakon yang nakal kamu adalah penonton kenakalannya.

Saat suami menjadi raja kamu nikmati anggur singgahsananya.

Seketika suami menjadi bisa kamulah penawar ubatnya.

Seandainya suami bengis lagi lancang sabarlah memperingatkannya.

Pernikahan ataupun perkahwinan mengajarkan kita perlunya iman dan taqwa. Untuk belajar meniti sabar dan redha Allah s.w.t. kerana memiliki suami yang tak segagah mana. Justeru kamu akan tersentak dari alpa.

Kamu bukanlah Khadijah yang begitu sempurna dalam menjaga. Pun bukanlah Hajar yang begitu setia dalam sengsara . Cuma wanita akhir zaman yang berusaha menjadi solehah… amin!

Justeru itu ,

Jangan menuntut terlalu tinggi seandainya diri sendiri jelas tidak berupaya. Mengapa mendambakan isteri sehebat Khadijah andai diri tidak semuliaRasulullah? Mengapa mengharapkan suami setampan Yusof seandainya kasih tak setulus Zulaikha? Tidak perlu mencari isteri secantik Balqis andai diri tidak sehebat Sulaiman DAN Tidak perlu mencari suami seteguh Ibrahim andai diri tidak sekuat Hajar dan Sarah. - am touched... =( -